Wildspezialitäten

Wildpürreesuppe A,G,L .....................................................€ 3,90

mit Preiselbeerobershäubchen

Hirschgulasch A,C,G,L ......................................................€ 12,50

mit Serviettenknödel und Preiselbeerorange

Gespickter Hirschbraten A,G,L,O ........................................€ 12,90

mit Maronikraut, Kroketten und Preiselbeerbirne

Wildschweinragout A,C,G,L,O ..............................................€ 11,70

mit Spätzle und Preiselbeerorange

Wildschweinbraten A,C,G,L,O ..............................................€ 11,90

mit Kartoffelknödel, Rotkraut und Preiselbeerbirne

Naturschnitzel vom Hirsch Jägerart A,C,L,M ........................€ 13,90

Zwiebel, Speck, Karotten, Gurkerl dazu Bratkartoffeln

Kastanienreis G..................................................................€ 3,80

 

Dazu empfehlen wir :

Puntigamer Herbstmeister 0,5 l Flasche............................€ 3,60

 

A=glutenhaltiges Geteide B=Krebstiere C=Ei D=Fisch E=Erdnuss F=Soja G=Milch oder Laktose H=Schalenfrüchte L=Sellerie M=Senf N=Sesam O=Sulfite P=Lupinen R=Weichtiere

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1/4 Gans'l ......................................€ 16,40

mit Rotkraut und Kartoffelknödel

 

Gans'l-Menü  .................................€ 22,40

Gans'l-Suppe
1/4 Gans'l mit Rotkraut und Kartoffelknödel
Kastanienreis